132 Anos de História,
Reescritos com Autenticidade
Uma jornada que começou em 1888 e continua viva através de gerações, mantendo a alma artesanal em cada detalhe.
Do Passado ao Presente: Nossa Trajetória
1888 - O início de tudo
Fundação da Cervejaria Colombo em Jaboticabal–SP por imigrantes italianos. Os insumos eram produzidos artesanalmente, utilizando desidratação, maceração e ingredientes naturais para criar essências exclusivas.
1910–1911 - Tradição e Reconhecimento
Em 1910, a direção passa de Colombo Berlingieri para seu sobrinho, Salvador Gerbasi, fortalecendo o legado familiar. No ano seguinte, as cervejas Colombo conquistam prêmio na Bélgica, confirmando seu padrão internacional.
Décadas Seguintes - Expansão e Presença Cultural
A Colombo diversifica sua linha com refrigerantes, tônicas, espumantes e aguardente, eternizando sua história nos rótulos da época.
A marca também marca presença em grandes eventos, como o IV Centenário de São Paulo.
Metade do Século XX - Período de Pausa e Preservação
A Colombo diversifica sua linha com refrigerantes, tônicas, espumantes e aguardente, eternizando sua história nos rótulos da época.
A marca também marca presença em grandes eventos, como o IV Centenário de São Paulo.
2021 - Hoje
O Renascimento da Colombo
A família decide reativar a cervejaria, revivendo as fórmulas centenárias com apoio dos mestres cervejeiros Michael Walter Trommer e Werner Sebastian Geiselmann.
Ao analisarem as receitas antigas, descobrem insumos considerados modernos hoje, reforçando o espírito inovador que sempre fez parte da marca.
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